Máte málo času? A chcete si udělat něco jarního a zdravého?
V tom případě je tento recept přímo pro vás. Zabere jen něco kolem 10 minut a jídlo chutná báječně.
INGREDIENCE:
Těsto:
- 200 g špenátu
- 4 vejce
- 200 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
Náplň:
- 150 g čerstvého sýru (Lučina, Palouček,…)
- 4 lžíce smetanového bílého jogurtu
- 100 g slunečnicových semínek
- 1 hrst chia semínek
- 2 rajčata
- (koupená smažená cibulka)
Postup:
- Do smoothie mixéru (stačí i obyčejný) vložíme špenát, česnek, mouku, vejce, mléko, sůl a pepř.
2. Rozmixujeme do hladka.
3. Pánev si rozpálíme na střední plamen a lehce potřeme olejem.
4. Do pánve nalijeme těsto a pomalu opékáme pouze z jedné strany, a to z toho důvodu, aby povrch strany byl krásně zelený.
5. Jakmile těsto ztuhne, palačinku přendáme na talíř.
6. Připravíme si krém z čerstvého sýru a jogurtu. Ten důkladně rozmícháme a palačinku jím potřeme.
7. Dále posypeme slunečnicovými semínky, chia semínky, smaženou cibulkou a pokrájeným rajčetem.
8. Srolujeme a podáváme překrojené napůl.
Líbil se vám ten to recept ? Je z blogu Smooth and cooking a naleznete zde i další báječné recepty, z nichž bych vám doporučila Jablečný koláč francouzský (tarte aux pommes).
Přeji dobrou chuť!